L'aceto balsamico di Modena IGP 7 corone è ottenuto con metodo tradizionale da mosti d'uva esclusivamente selezionati, cotti a fuoco diretto e poi miscelati con il migliore aceto di vino ben maturo. Ha una consistenza sciropposa, un colore scuro e brillante e un sapore gradevole, agrodolce. Un aceto balsamico equilibrato e ben strutturato, con un sapore che ricorda il mosto cotto e i legni pregiati.

Note di degustazione: Trasparente con spessore pronunciato. Marrone intenso con lucentezza rossastra. Caratterizzato da intense note di legni pregiati. Piacevolmente acido. Equilibrato e armonico. Sapore persistente.

Abbinamenti: Verdure brasate o grigliate, arrosti, carne da zuppa, pesce alla griglia, affumicato o cotto, frittate, gamberi, formaggi stagionati, caviale, macedonia, dessert, gelato, come digestivo.

Modalità di conservazione Conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto senza forti sbalzi di temperatura e senza esporlo ai raggi solari. Temperatura di stoccaggio ottimale 4°-25°C. Una volta aperto consumare entro 60 gg.

Informazioni nutrizionali/Valori medi per 100g