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Balsamico-Essig

Ein Balsamico-Essig, der Geschichten erzählt – erleben Sie die Aromenvielfalt Italiens mit unseren exklusiven Balsamico-Essigen. Jeder Tropfen ist ein Stück italienische Lebensart, eingefangen in einer Flasche. Ob als Veredelung für Ihre Salate, als süsse Note zu Käse oder als Highlight Ihrer Desserts, unser Balsamico-Essig verwandelt jede Mahlzeit in ein unvergessliches Erlebnis.

Balsamico ist ein Essig aus der Region um das Städtchen Modena in Norditalien. Balsamico  hat eine dickflüssige, samtige Konsistenz , glänzt dunkelbraun, ist süsssauer und schmeckt unvergleichlich würzig und aromatisch und unterliegt der ABM-Spezifikation.

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Condimento balsamico

Das Condimento balsamico ist ein dunkles und klares süsssaures Produkt. Er wird durch die Vereinigung von konzentriertem Most lokaler Trauben und der Zugabe eines hervorragenden Weinessigs gewonnen und unterliegt nicht der ABM-Spezifikation.

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Balsamic REvolution

"REvolution" steht für eine revolutionäre Herangehensweise an Balsamico-Produkte, die traditionelle Balsamico-Aromen mit neuen, unerwarteten Geschmacksrichtungen und Zutaten kombiniert.

Mussini beschreibt die REvolution-Linie als eine Verbindung der alten Traditionen des Balsamico-Essigs mit einer Offenheit und Vision für die Zukunft und der Interpretation sich ändernder Geschmacksbedürfnisse, besonders für den internationalen Geschmack.

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iFruttati

iFruttati (die Fruchtigen) sind natürliche  Dressings, die Tradition und Innovation vereinen, indem sie  hochqualitative Traubenmoste mit Fruchtsäften und natürlichen,  ausgesuchten Aromen kombinieren.

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Vinegar-Bar

Vinegar-Bar ist ein Balsamico Dressing/condimento aus weissem gekochtem Traubenmost und Weinessig, aromatisiert mit Zitronenschalen und Limoncino, Amaretto und Mandeln, Spritz-Geschmack, Gin-Tonic und Lime, Weinessig aus Chianti-Wein, Weinessig aus Grauburgunder, 

Bergamottensaftkonzentrat, Apfelsaftkonzentrat und Apfelessig.

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