Vino rosso

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  Candido Francesco - Cappello di Prete IGT Puglia 75cl

  Il “Cappello di Prete” è un vino rosso corposo che si abbina bene a piatti saporiti come: Carne di manzo arrosto o alla griglia (es. roast beef, bistecche), agnello, piatti di selvaggina, piatti di carne piccanti e forti, formaggi a pasta dura stagionati. Eventualmente anche “pesci in umido”, il che indica la sua versatilità. È generalmente consigliato con la carne.

  Vino rosso, 14%, Negroamaro, Vino BIO, Vini invernali, Acciaio, Botte di rovere, Barrique

  rechnung CHF 15.40 CHF 20.53/L

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  Candido Francesco - Devinis Primitivo IGT Puglia 75cl

  Il Devinis Primitivo è un compagno versatile che si sposa bene con piatti salati come: Pasta al ragù o altri sughi saporiti. Spesso si consiglia di abbinare piatti a base di agnello e selvaggina. Si abbina bene anche a carne di manzo alla griglia. Pizza e formaggi stagionati.

  Vino rosso, 14.5%, Primitivo, Vino BIO, Vini estivi, Acciaio

  rechnung CHF 12.05 CHF 16.07/L

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  Candido Francesco - La Carta Salice Salentino Riserva DOC Puglia 75cl

  “La Carta” è un accompagnamento versatile per piatti salati come: Pasta con sughi forti (ad esempio sugo al “ragù” con carne). Carni arrosto o alla griglia, carni bianche (pollame) e rosse (manzo, agnello, selvaggina). Formaggi ben stagionati. Stufati e brasati.

  Vino rosso, 13.5%, Negroamaro, Malvasia nera, Vino BIO, Vini autunnali, Acciaio, Botte di rovere, Barrique

  rechnung CHF 11.50 CHF 15.33/L

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  Candido Francesco - Immensum Salice Salentino Riserva DOC Puglia 75cl

  Immensum è un ottimo accompagnamento per primi piatti saporiti (pasta con sughi forti). Si armonizza perfettamente con le carni rosse alla griglia o al forno (manzo, agnello, selvaggina). È consigliato anche con piatti a base di carne e selvaggina in generale.

  Vino rosso, 14.5%, Negroamaro, Vino BIO, Vini invernali, Botte di rovere, Barrique

  rechnung CHF 17.90 CHF 23.87/L

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  Candido Francesco - S Susumaniello Salento IGT Puglia 75cl

  Il susumaniello è un compagno versatile che si accompagna a piatti sostanziosi come quelli della cucina tipica pugliese: saporiti piatti regionali. Arrosti e grigliate di carne: manzo, agnello, maiale, ma anche selvaggina o cacciagione. Piatti di pasta ricchi: pasta con sughi di carne forti (ragù). Piatti di pesce ben strutturati a base di pomodoro: pur essendo un vino rosso, la sua freschezza e acidità lo rendono adatto anche a piatti di pesce croccanti con salsa di pomodoro. Formaggi stagionati.

  Vino rosso, 14%, Susumaniello, Vino BIO, Vini estivi, Acciaio

  rechnung CHF 14.00 CHF 18.67/L

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