Wein aus dem Valpolicella – Leidenschaft, die seit dem 18. Jahrhundert fliesst.
Die Leidenschaft für Wein fliesst seit dem 18. Jahrhundert durch die Adern der Familie Fraccaroli. Einst fand die Produktion in den kühlen unterirdischen Kellern der Valpolicella-Villen statt, doch heute hat Paolo Borghetti, Schwiegersohn der Familie Fraccaroli, den Staffelstab übernommen. In den 1980er Jahren schuf Paolo Borghetti einen neuen Weinkeller und nutzte dabei die unterirdischen Räume des Anwesens. Unter Beibehaltung der traditionellen Weinbereitungsmethoden gelang es ihm, einzigartige, preisgekrönte Weine zu schaffen – darunter 1987 den «Besten Amarone der fünf Gemeinden des Valpolicella Classica».
Die Leidenschaft für Wein ist ein Erbe, das Giampiero Borghetti, Sohn von Paolo und Nachkomme der Familie Fraccaroli, von klein auf in sich trug. Bereits im Alter von 13 Jahren half er seinem Vater beim Abfüllen, Etikettieren und Versiegeln von prestigeträchtigen Sammlerflaschen. Heute führt Giampiero die Familientradition fort, indem er traditionelle Weinbereitungsmethoden geschickt mit modernsten Technologien verbindet. Verwendete Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella.
Die Leier, ein in der Geschichte der Familie Fraccaroli verwurzeltes Symbol, ist das Herzstück unseres Logos. Ein Steinmosaik vor der Casa Fraccaroli stellt dieses Instrument dar und ist seit Ende des 18. Jahrhunderts das Wahrzeichen des Unternehmens. Es symbolisiert sowohl die Leidenschaft für den Weinbau als auch die Verbindung zur Kunst.
