Slow Wine è molto più di una semplice etichetta per il vino biologico. È una filosofia globale che promuove un rapporto rispettoso con la natura, la cultura e le persone nella viticoltura.
Slow Wine è un movimento nato dal movimento internazionale Slow Food. Rappresenta una filosofia che va oltre la semplice qualità del vino e applica i valori di «buono, pulito e giusto» al mondo della viticoltura.
Invece di rigidi sistemi a punteggio, i viticoltori vengono presentati nel contesto della loro storia, dei loro metodi di coltivazione e della loro filosofia personale. Al centro c'è la persona dietro il vino – non il punteggio.
In cantina si punta sulla naturalezza. Additivi assenti o ridotti al minimo permettono al vino di esprimersi nel modo più genuino possibile – uno specchio diretto del terroir e dell'annata.
L'attenzione è rivolta alle storie uniche dietro ogni vino – le persone e i paesaggi che danno forma a ogni bicchiere. Slow Wine è una filosofia globale che promuove un rapporto rispettoso con la natura, la cultura e le persone nella viticoltura.
Vini selezionati a mano dall'Italia – biodinamici, sostenibili, direttamente dal produttore. Ogni vino viene scelto personalmente presso i nostri produttori.
