Bio or not to Bio

Der Einsatz von chemisch-synthetisch hergestellten Pflanzenschutzmitteln, von Herbiziden sowie von Wachstumsreglern ist untersagt und wird durch organische Düngemittel ersetzt. Die Verwendung von Kupfer und Schwefel zur Bekämpfung von Pilzkrankheiten ist jedoch in geregelter Maximalmenge erlaubt.

Sobald die trockenen Teile oder Schimmelpilze erkannt wurden, die das Vorhandensein von Falschem Mehltau verraten können, ist die einzige wirksame Abhilfe der Einsatz von Fungiziden auf Kupferbasis (im ökologischen Landbau erlaubt), einem Element, das das Wachstum des Pilzes einschränkt und ihn abtötet.