Aussehen: Nicht durchsichtig

Farbe: Intensiv Rubinrot

Aroma: In der Nase kräftiges Bouquet von reifen Kirschen, roten Beeren, Schokolade, sowie leichte Gewürzaromen. 

Geschmack: Im Gaumen angenehm frisch, dabei kraftvoll und von süssen, seidigen Tanninen umhüllt. Sehr gut strukturierter Wein.

Produktion: Die Trauben werden angetrocknet und sorgfältig angepresst, der Saft wird relativ lange an der Maische gelassen. Nach 2 Jahren Ausbau in französischen Barriques, wird der Wein noch 6-7 Monate auf der Flasche verfeinert.

Passt zu: Der Wein ist ein "Baby-Amarone", d.h. er hat eine ähnliche Struktur und Qualität wie ein Amarone und ist daher auch sehr langlebig. Er kann sofort getrunken werden, sobald er in den Verkauf kommt, oder er kann im Keller gelagert werden und reifen. Je nach Ihrem Geschmack können Sie wählen, ob Sie einen frischeren oder einen reiferen Wein bevorzugen.

​Perfekt zu Fleischgerichten mit ausgeprägtem Geschmack, Fleisch vom Grill, Schmorbraten, aber auch zu Wurstwaren aller Art und reifem Käse. Um das Bouquet und den Geschmack in vollen Zügen geniessen zu können, wird empfohlen, den Wein bei Kellertemperatur zu servieren (18°C).