Die Begrünung von Weinbergen bietet eine Reihe von Vorteilen – von der Verbesserung der Bodengesundheit über das Wassermanagement bis zur Artenvielfalt und Traubenqualität.
Begrünung bedeutet, den Boden zwischen den Rebstöcken bewusst mit Gräsern, Kräutern oder anderen Pflanzen zu bedecken – anstatt ihn kahl zu lassen. Diese scheinbar einfache Massnahme hat weitreichende positive Auswirkungen auf den gesamten Weinberg.
Die Begrünung kann zu einer Verringerung der Bodenerosion führen, da die Wurzeln der krautigen Pflanzen wie ein Anker für den Boden wirken und dafür sorgen, dass der Boden – insbesondere in hügeligem Gelände – bei starken Regenfällen nicht weggespült wird.
Eine Grasnarbe zwischen den Rebstöcken kann mit Unkräutern konkurrieren, deren Wachstum reduzieren und die Notwendigkeit mechanischer oder chemischer Eingriffe zur Unkrautbekämpfung einschränken.
Krautige Pflanzen können als Bodenbedeckung fungieren, die Verdunstung von Feuchtigkeit verringern und so dazu beitragen, dass den Reben mehr Wasser zur Verfügung steht – insbesondere in Trockenperioden.
Das Vorhandensein von krautigen Pflanzen kann die Fruchtbarkeit des Bodens erhöhen, da sie organische Stoffe und Stickstoff in den Boden einbringen. Diese natürliche Düngung hilft, den Bedarf an exogenen Düngemitteln zu verringern.
Ein abwechslungsreiches Grünland kann die Koexistenz verschiedener räuberischer und bestäubender Insekten fördern – wichtig für die Verbesserung des ökologischen Gleichgewichts im Weinberg und die Verringerung des Bedarfs an Pestizidbehandlungen.
Die Begrünung kann zur Verbesserung der Traubenqualität beitragen, da sie das Auftreten von Pilzkrankheiten verringern kann. Ein mit krautigen Pflanzen bewachsener Boden kann beispielsweise verhindern, dass Pilzsporen bei starkem Regen auf die Rebstöcke spritzen.
Die Begrünung kann dazu beitragen, die Zahl der mechanischen Eingriffe im Weinberg zu verringern, was zu einer Reduzierung des Kraftstoffverbrauchs und der damit verbundenen Treibhausgasemissionen führt.
Viele unserer Produzenten – darunter Poggio al Sole, Cantina Baldassarri und Tenuta Santori – setzen konsequent auf Begrünung als Teil ihrer nachhaltigen Weinbauphilosophie. Der Weinberg als lebendiges Ökosystem – nicht als Produktionsstätte.
Handverlesene Weine aus nachhaltigem Anbau – biodynamisch, biologisch, direkt vom Produzenten.
