Vino, olio d'oliva e specialità italiane?
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La Giaretta I Quadretti Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC Veneto 0,75l
Perfetto per accompagnare piatti di carne dal sapore deciso, grigliate, brasati, ma anche tutti i tipi di salumi e formaggi stagionati. Per godere appieno del bouquet e del sapore, si consiglia di servire il vino a temperatura di cantina (18°C).a CHF 26.00
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Baldassarri Cabernet Sauvignon IGT Umbria 0,75l
Questo Cabernet Sauvignon si sposa bene con qualsiasi tipo di carne rossa, ma anche con maiale o pollame arrosto, cinghiale e selvaggina in genere. Piatti ben conditi, formaggi stagionati come gruyere, cheddar o il formaggio blu. Naturalmente questo vino si sposa bene anche con una classica pizza o pasta.a CHF 13.30
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St. Michael-Eppan Lagrein DOC Südtirol 0,75l
Si abbina bene a piatti saporiti come agnello, arrosti, selvaggina e formaggi piccanti.
a CHF 21.00
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La Giaretta Amarone della Valpolicella DOCG Veneto 0,75l
Un vino che migliora ulteriormente con l'invecchiamento e si abbina a brasati, piatti di carne saporiti, formaggi stagionati piccanti, piatti di carne rossa a base di selvaggina, agnello e manzo, salumi. Si consiglia di stappare la bottiglia in anticipo e di servire il vino a temperatura di cantina (18°C) per consentire al bouquet e ai sapori di svilupparsi pienamente.a CHF 32.00
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La Giaretta Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore Veneto 0,75l
Perfetto per accompagnare piatti di carne dal sapore pronunciato e salumi di ogni tipo. Ideale con arrosti, piatti di selvaggina e formaggi. Per godere appieno degli aromi e dei sapori, si consiglia di servire il vino a una temperatura di 18°C.a CHF 22.00
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La Giaretta Volpare Valpolicella Classico DOC Veneto 0,75l
Ideale con barbecue, pizza e pasta. Un vino che conserva una certa freschezza di sapore e che può essere bevuto a tutto pasto. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 18°C.a CHF 13.00
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Tenuta Giustini Patu Primitivo IGP Salento Puglia 0,75l
L'accompagnamento perfetto per gli intensi sapori arrostiti dei piatti alla griglia, sia che si tratti di bistecche, verdure o pezzi di barbecue.a CHF 14.50
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Tenuta Giustini Vecchio Sogno Negroamaro IGP Salento Puglia 0,75l
È un ottimo accompagnamento per tutti i tipi di brasato: gigot di agnello, spalla di manzo, arrosto di maiale o ossobuco. Sughi rossi, formaggi e carni rosse alla griglia.a CHF 14.50
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Poggio al Sole Sangiovese Bianco IGT Toscana 0,75l
Accompagna bene tutti i tipi di verdure e ostriche. Piatti asiatici, Pesce e frutti di mare, Apéro e antipasti, Vegetariano.
a CHF 17.90
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Tenuta Giustini Areale Primitivo di Manduria DOC Puglia 0,75l
Primi piatti strutturati, carni d’agnello, cacciagione e formaggi a pasta dura. Si sposa benissimo con la carne di manzo, dalle bistecche allo stroganoff, alla tartare o agli arrosti cotti a fuoco lento.a CHF 17.00
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Baldassarri Chardonnay IGT Umbria 0,75l
Uno Chardonnay di tale complessità e struttura non solo si sposa perfettamente con antipasti e piatti di pesce, ma anche con piatti più elaborati come zuppe, verdure o carni bianche così come con le verdure dolci (ad esempio le carote), Cheddar, Brie.a CHF 13.30
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Tenuta Giustini Acinorè Old Vines Primitivo di Manduria DOC Puglia 0,75l
Un ottimo accompagnamento per piatti brasati di ogni tipo: gigot di agnello, spalla di manzo, arrosto di maiale o ossobuco. Primi piatti robusti, carni rosse e selvaggina. Ottimo anche lontano dai pasti come vino da meditazione.a CHF 27.00
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Le Colture Prosecco DOC Rosé Brut Millesimato Veneto 0,75l
Con l’uva glera dei vigneti di nostra proprietà in zona collinare del Montello e l’uva di Pinot Nero che acquistiamo, nasce il nostro Prosecco Doc Rosè/Rosato Brut Spumante Millesimato.
a CHF 14.50
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Le Colture Prosecco DOCG Fagher Spumante Brut Venetien 0,75l
Apéro/Aperitivi e piatti leggeri a base di pesce, antipasti di pesce e verdure, anche di alta cucina, antipasti di mare e pesce al forno e antipasti.CHF 16.00
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Le Colture Prosecco DOCG Pianer Spumante Extra Dry Venetien 0,75l
Apéro/Aperitivi e piatti leggeri a base di pesce, zuppe di verdure, frutti di mare e piatti con salse leggere al ragù di verdure, nonché antipasti.
CHF 16.00
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Baldassarri Lucardo Rosso IGT Umbria 0,75l
Come vino rosso ampio e robusto, il Lucardo Rosso d'Umbria si abbina ottimamente con carni alla griglia, arrosti di carne scura, selvaggina, coniglio, cinghiale, involtini o roast beef e formaggio salato.a CHF 16.65 CHF 20.80
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Poggio al Sole Ponente IGT Toscana 0,75l
Rarità - 1500 bottiglie prodotte
Si abbina a piatti mediterranei o carne alla griglia, formaggio.Denso e ricco di finezza con un sacco di frutta fresca di cassis e prugne, note balsamiche con terroir del Chianti al naso. Tannini morbidi e presenti al palato e un finale forte e duraturo.
a CHF 37.00
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Poggio al Sole Primavera IGT Toscana 0,75l
Si abbina bene con pollo croccante, salmone, perfetto per aperitivo/apéro, semplicemente un perfetto vino estivo.Profumo floreale fine fruttato, leggermente frizzante, rinfrescante
a CHF 14.90
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Baldassarri Lucardo Rosso Riserva IGT Umbria 0,75l
Rarità - 1000 bottiglie prodotte
Il Lucardo Rosso Riserva d'Umbria accompagna piatti a base di carni rosse e selvaggina in genere come anche formaggi molto stagionati. Ottimo per piatti gustosi e raffinati.
a CHF 38.95
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Baldassarri Passito Rosso IGT Umbria 0,375l
Accompagna dessert, dolci, gelato e crostate di frutta. Sie sposa benissimo anche con formaggi di lunga stagionatura e profumatissimi erborinati. Vuoi meditare? Bevilo da solo o in compagnia!a CHF 25.95
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Poggio al Sole Casasilia DOCG Toscana 0,75l
Si sposa bene con carni rosse, formaggi e meditazione.Frutta profonda ed espansiva, toni di mora, sottobosco e tabacco Havana. Matura, raffinata eleganza al palato con un lungo finale.
a CHF 42.70
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Baldassarri Pinot grigio IGT Umbria 0,75l
Il Pinot Grigio è il vitigno classico che si abbina a tutti i piatti di pesce e frutti di mare e può essere utilizzato come aperitivo/apéro o insieme ad antipasti freschi e leggeri. Accompagna anche piatti a base di carni rosse e bianche. Ottimo anche con salumi e formaggi cremosi come la ricotta, insalate o anche asparagi.a CHF 13.30
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Poggio al Sole Syrah IGT Toscana 0,75l
Rarità - 300 bottiglie prodotte
Si abbina a piatti di carne rossa di selvaggina, agnello e manzo, selvaggina all griglia, piatti a base di agnello, cibi piccanti, formaggi e buona conversazione.
Semplicemente un Syrah elegante e raffinato con pepe delicato (bianco) e un finale affumicato.
a CHF 36.20
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Poggio al Sole Trittico IGT Toscana 0,75l
Ottimo con pasta, salumi, salsicce, verdure grigliate con olio d'oliva e crostini di pane, pappardelle di carne o di frutti di mare, bistecca fiorentina, cervo alla cacciatora, capriolo alla cacciatora, formaggio e pesce di mare alla griglia.
Leggero al palato, minerale, fruttato, lusinghiero, molta frutta dolce matura, buona armonia, finale fine.
a CHF 15.80
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Baldassarri Colle Dorato Viognier Umbria IGT 0,75l
Il Viognier predilige abbinamenti con piatti speziati e aromatici. Ottimo con frutti di mare e crostacei, pollo arrosto o alla griglia, vitello, maiale, salmone grigliato, sapori speziati, curry e cucina asiatica.
a CHF 13.30
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Baldassarri Grande Alone Bianco IGT Umbria 0,75l
Il Grande Alone Bianco d'Umbria è uno dei vini bianchi corposi e si abbina bene a minestre, carni bianche, pesce e risotti oltre a piatti thailandesi e cinesi.a CHF 18.95
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Poggio al Sole Chianti classico DOCG Toscana 0,75l
Si abbina bene con la cucina italiana, tagliatelle, grigliate e formaggi stagionati.Struttura bella ed elegante, frutta fine e complessa, sostenuta da tannini filanti con un finale elegante.
a CHF 21.80
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Baldassarri Verzaro Merlot IGT Umbria 0,75l
Questo Verzaro Merlot semisecco si sposa bene con carni scure come agnello, selvaggina, una bistecca sostanziosa, oppure con un buffet di formaggi stagionati, salumi, prosciutto. Pasta in generale, formaggi morbidi, cibo messicano piccante. Un Merlot estremamente morbido, si abbina molto bene anche a sformati di verdura e risotti in genere.
a CHF 13.30
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Baldassarri Archetto Dorato Grechetto IGT Umbria 0,75l
Questo Archetto Dorado Grechetto, con la sua dolcezza residua piuttosto secca, si abbina a tutti i tipi di antipasti, in particolare crudi di mare, ma anche pesci al vapore o fritti, maiale e risotti.a CHF 13.30
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Baldassarri Frizzante Brigante Brioso IGT Umbria 0,75l
Il Brigante Brioso si abbina ad aperitivi/apéro, antipasti, finger food, pesce, formaggi come il Brie, Camembert e crostacei.CHF 13.30
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Poggio al Sole Chiara IGT Toscana 0,75l
Si abbina ad aperitivi/apéro tartine/Aperitivo con salsa di verdure, pesce affumicato, sfogliatine e pasta in abbinamento ai frutti di mare.a CHF 17.00
IVA inclusa più spese di spedizione
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La coltivazione della vite in Umbria risale al tempo degli Etruschi. Solo dopo la II Guerra Mondiale, l’Umbria è riuscita a valorizzare la vitivinicoltura locale. Grazie ad una ricca varietà di vitigni, anche autoctoni come Grechetto, Sagrantino e Trebbiano Spolentino, si consente di produrre vini con una chiara impronta territoriale. Negli anni ‘80 avviene la rivalutazione del grechetto e all’introduzione dello chardonnay. Si produce un grande vino, che da quel momento caratterizzerà lo stile di molti bianchi italiani evoluti in legno. Negli anni ’90 si assiste ad una continua crescita qualitativa e quantitativa e molti produttori riscoprono e valorizzando uve locali.
La Toscana è il vino e il vino è la Toscana. Bastano solo queste parole per rappresentare una delle regioni vinicole più importanti del mondo. Vitigni autoctoni come Sangiovese e Canaiolo consentono la produzione di vini con una chiara impronta territoriale. In Toscana il vino risale al 500 A.C. con gli Etruschi che inventano la viticoltura. Il territorio è maggiormente collinare, ma presenta differenti climi e terreni. Sulla costa il clima è generalmente mite, con estati calde e siccitose mitigate dai venti provenienti dal mare e con inverni non troppo rigidi provenienti dal mare.
