Aspetto e colore: Rosso rubino chiaro, riflessi luminosi

Aroma: Si percepiscono sentori di frutta rossa fresca, come ciliegia e lampone. Sono presenti anche note floreali delicate, che aggiungono complessità al bouquet fruttato e floreale dal sapore asciutto. L'aroma è fresco e leggero, ideale per un vino rosso da bere giovane. 

Sapore: Si percepiscono sapori di frutta rossa fresca, come ciliegia e lampone, che conferiscono al vino una piacevole succosità. La buona acidità dona freschezza e vivacità al palato. Il vino è leggero e scorrevole, ideale per essere bevuto giovane e in diverse occasioni. I tannini sono morbidi e delicati, contribuendo a una sensazione vellutata al palato. Il sapore è armonico e equilibrato, con un finale piacevolmente e un bouquet fruttato e floreale dal sapore asciutto.

Produzione: Le uve vengono raccolte a mano e pressati soffice e criomacerazione. La vinificazione è orientata a preservare gli aromi freschi e fruttati delle uve. Si utilizzano tecniche di vinificazione che favoriscono la leggerezza e la bevibilità del vino. Questo vino è descritto come un nuovo concetto di vino rosso fresco, conviviale e adatto a diverse occasioni, anche come aperitivo. La produzione si concentra sull'ottenimento di un vino giovane e fresco, ideale per essere bevuto in diverse occasioni.

Abbinamenti: Salumi leggeri, come la bresaola o il prosciutto crudo. Formaggio fresco, come la mozzarella o la ricotta. Bruschette con pomodoro fresco e basilico. Pasta con sughi leggeri, come la pasta al pomodoro fresco o con verdure di stagione. Risotto leggero, come il risotto alle verdura. Minestre leggere di verdure. Carne bianca, come il pollo o il tacchino alla griglia. Pesce, in particolare il pesce azzurro. Frittate e torte salate. Pizza, panini e tramezzini, piatti estivi e pic nic. Un vino conviviale, quindi perfetto per aperitivi e pasti leggeri. In generale, questo vino si abbina bene a piatti semplici e freschi, che ne esaltano la leggerezza e la fruttuosità.