Cosa dicono i nostri clienti
Cosa sono i vini Slow Wine
Slow Wine è un movimento nato dalla rete internazionale Slow Food. Rappresenta una filosofia che va ben oltre la semplice analisi sensoriale, radicando profondamente i valori etici nella viticoltura.
Buono
Vini autentici che riflettono il carattere del loro territorio e la tradizione locale. Un piacere con profondità culturale.
Pulito
Rinuncia ai prodotti chimico-sintetici. I metodi sostenibili favoriscono la biodiversità e la salute del suolo.
Giusto
Un prezzo equo per il consumatore e un reddito dignitoso per il viticoltore, al fine di garantirne il sostentamento.
Slow Wine nella pratica
Invece dei punteggi, i produttori e i loro vini vengono presentati nel contesto della loro storia, della loro filosofia e dei loro metodi di coltivazione.
In cantina si punta sulla naturalezza. La rinuncia agli additivi permette al vino di mostrare la sua origine incontaminata.
Al centro ci sono le persone dietro ai vini e i paesaggi unici che esse contribuiscono a preservare.
Slow Wine è molto più di un semplice marchio per il vino biologico. È un approccio olistico che promuove un rapporto rispettoso con la natura, la cultura e le persone.
