Aussehen und Farbe: Devinis Primitivo zeigt sich in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. Diese Farbe ist typisch für Primitivo-Weine, die jung oft eine lebendige, tiefe Tönung aufweisen.

Aroma: Das Bouquet ist intensiv und fruchtig. Es dominieren Aromen von Pflaumen und Waldbeeren (Brombeeren, Heidelbeeren). Oft kommen auch würzige Noten und Anklänge an mediterrane Kräuter hinzu.

Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Devinis Primitivo als vollmundig und harmonisch. Er hat eine angenehm weiche Struktur mit sanften Tanninen und einen ausgewogenen, fruchtigen Geschmack mit Noten von roter und schwarzer Frucht. Der Abgang ist in der Regel trocken und rund. Er wird oft als "zugänglich" und "lecker" beschrieben, dabei aber kraftvoll und nicht schwer. Die Typizität des Primitivo mit seiner fleischigen Frucht und einem gewissen "Süssschmelz" (ohne süss zu sein) kommt gut zur Geltung.

Produktion: Die Primitivo-Trauben werden früh im Jahr geerntet, meist schon Ende August oder Anfang September. Nach der Entrappung und dem sanften Pressen erfolgt die alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Eine Mazeration (Kontakt der Schalen mit dem Most) sorgt für die Farb- und Tanninextraktion. Der Wein wird in Edelstahltanks ausgebaut, um die Fruchtigkeit und Primäraromen zu bewahren. 

Passt zu: Der Devinis Primitivo ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der gut zu herzhaften Gerichten passt wie: Pasta mit Ragù oder anderen würzigen Saucen. Lammfleisch und Wildgerichte werden häufig empfohlen. Auch zu gegrilltem Rindfleisch passt er gut. Pizza und reife Käsesorten.

Es wird empfohlen, den Wein mindestens eine Stunde vor dem Servieren zu öffnen oder zu karaffieren, damit er sich entfalten kann.