Il “Condimento Revolution Raspberry” dell'Acetaia Mussini in Emilia-Romagna è un condimento balsamico specializzato, simile alla versione al mango, ma al gusto di lampone.

Limpido e sciropposo. Colore da rosa naturale a rosa antico brillante, tendente a una gradevole tonalità rosata/rossa). Intensamente fruttato, caratteristico e decisamente lampone.

Prodotto con mosto d'uva Trebbiano, aceto di vino e succo concentrato di lampone o aroma naturale di lampone.

Nota di degustazione: Persistente sulla lingua, piacevolmente agrodolce, con uno spiccato sapore di lampone. L'equilibrio tra dolcezza e acidità è ben bilanciato.

Abbinamenti: Ideal für gemischte Salate, Rucola, Radicchio und Spargelsalate. Gut zu gegartem oder frittiertem Fisch, hellem Fleisch (Geflügel, Schwein), Krustentieren, Tartare und Marinaden. Passt hervorragend zu frischem Weichkäse und gereiftem Käse. Dank seiner natürlichen Süsse und des fruchtigen Geschmacks ist er besonders köstlich auf frischem Obst (insbesondere Obstsalaten), Joghurt, Mousse, Eiscreme, Panna Cotta und anderen Süssspeisen. Kann in Aqua-Spritz, Aperitifs (z.B. mit Prosecco oder einem anderen spritzigen Weisswein) und als erfrischendes Sommergetränk (mit Eiswürfeln und Sodawasser) verwendet werden.

Modalità di conservazione
Conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto senza forti sbalzi di temperatura e senza esporlo ai raggi solari. Temperatura di stoccaggio ottimale 4°-25°C. Una volta aperto consumare entro 30 gg.

Informazioni nutrizionali/Valori medi per 100g