Slow Wine

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Slow Wine

Slow Wine ist mehr als nur ein Label für biologischen Wein. Es ist eine ganzheitliche Philosophie, die sich für einen respektvollen Umgang mit der Natur, der Kultur und den Menschen im Weinbau einsetzt.

Vinum Divinum GmbH » Slow Wine

Poggio al Sole Casasilia DOCG Toskana 0,75l

Passt zu rotem Fleisch, Käse und Meditation.
Tiefe, weite Frucht, Töne von Brombeeren, Waldboden und Havannatabak. Im Gaumen reife geschliffene Eleganz mit langem Abgang.

ab CHF 42.70

inkl. MWST zzgl. Versandkosten
Poggio al Sole Chiara IGT Toskana 0,75l

Passt zu Aperitif/Apérohäppchen/Aperitif mit Gemüsedipp, geräuchertem Fisch, Blätterteiggebäck und Teigwaren in Kombination mit Meeresfrüchten.

ab CHF 17.00

inkl. MWST zzgl. Versandkosten
Poggio al Sole Sangiovese Bianco IGT Toskana 0,75l

Alle Gemüsearten und Austern. Asiatischen Gerichten, Fisch und Meeresfrüchten, Apéro und Antipasti, Vegetarisch.

ab CHF 17.90

inkl. MWST zzgl. Versandkosten
Tenuta Santori Passerina Spumante Brut Marken 0,75l

Passt zu: Dieser Brut-Schaumwein eignet sich perfekt als Aperitif und ist der ideale Begleiter für delikate Gerichte wie Rohkost, Sushi und Sashimi. Mit Ziegenkäse gefüllte Räucherlachsröllchen, Carpaccio von geräuchertem Schwertfisch mit Apfel-Rucola-Salat, gegrillte Seebrasse, Hähnchen mit Basilikum.

CHF 19.10

inkl. MWST zzgl. Versandkosten
Tenuta Santori Offida Pecorino Bianco Vendemmia tardiva/Spätlese DOCG Marken 0,75l

Passt zu: Er passt gut zu den traditionellen lokalen Fischgerichten, aber auch zu würzigem weissem Fleisch und mittelreifem Käse. Vorspeisen: Fischrohlinge, Austern, lokale Produkte wie Oliven all'ascolana; Erste Gänge: Pasta mit Fisch, Muscheln oder Schalentieren, erste Gänge mit weisser Sosse; Fleisch: Huhn, Kaninchen, Pute und weisses Fleisch im Allgemeinen; Käse: milde und lokale mittelalte Käse.

ab CHF 37.05

inkl. MWST zzgl. Versandkosten
Tenuta Santori Offida Passerina Bianco DOCG Marken 0,75l

Passt zu: Ideal sowohl als Aperitif oder zum Essen für die Fischküche. Er passt perfekt zu Vorspeisen, Suppen und weissem Fleisch sowie zu mittelaltelichen Käsesorten.

ab CHF 18.00

inkl. MWST zzgl. Versandkosten
La Fusina Pinot nero Alta Langa Extra Brut DOCG Piemont 0,75l

Passt zu: Er passt gut zu raffinierten Gerichten mit einer Vorliebe für Schalentiere und weisses Fleisch, ausgezeichnet auch zu mittelalten Käsesorten, unübertroffen zu Aufschnitt und Crostini. Als Apéritiv sehr zu empfehlen.

ab CHF 30.65

inkl. MWST zzgl. Versandkosten
La Fusina Barolo Perno DOCG Piemont 0,75l

Passt zu: Nudeln mit Fleischsauce, geschmortes und gegrilltes rotes Fleisch, Wild, Hauptgerichte und gereifte Käsesorten.

ab CHF 36.95

inkl. MWST zzgl. Versandkosten
La Fusina Langhe Pinot Nero DOC Piemont 0,75l

Passt zu: Aperitifs mit einer Wurst- und Käseplatte, mittelschwere erste Gänge, Risotto mit Steinpilzen, reife Käse- und Fischgerichte, weisses Fleisch.

ab CHF 22.20

inkl. MWST zzgl. Versandkosten
La Fusina Dolcetto Dogliani Superiore San Luigi Cavagnè DOCG Piemont 0,75l

Passt zu: Er passt sehr gut zu Wild, roten Fleischgerichten, Wild oder intensiv gewürzten ersten Gängen, Vorspeisen und Käse.

ab CHF 19.65

inkl. MWST zzgl. Versandkosten
La Fusina Barbera d'Alba Superiore La Castella DOC Piemont 0,75l

Passt zu: Gerichte der traditionellen piemontesischen Küche, die Risotto, Braten, gefüllte Nudelgerichte, rotes Fleisch, gegrilltes Fleisch, gekochtes und geschmortes Fleisch, Wild und mittlere bis reife Käsesorten hervorheben.

ab CHF 23.10

inkl. MWST zzgl. Versandkosten
La Fusina Langhe Nebbiolo DOC Piemont 0,75l

Passt zu: Er passt gut zu ersten Gängen, Risotto, Braten, gegrilltem roten Fleisch, grossen Fleischgerichten und Wild.

ab CHF 20.10

inkl. MWST zzgl. Versandkosten
La Fusina Dogliani Santa Lucia DOCG Piemont 0,75l

Passt zu: Delikate erste und zweite Gänge. Rotes Fleisch, Hartkäse, Nudelgerichte mit reichhaltigen Sossen, Pilze und Schweinefleisch.

ab CHF 16.80

inkl. MWST zzgl. Versandkosten
La Fusina Barbera d'Alba DOC Piemont 0,75l

Passt zu: Er passt hervorragend zu Fleischgerichten, Braten, Risotto, Schmorbraten, Wild, gegrilltem Fleisch, Pasta, cremigem Gemüse, gemischtem gekochtem Fleisch und reifem Käse.

ab CHF 18.30

inkl. MWST zzgl. Versandkosten
La Fusina Langhe Barbera L'Angelina DOC Piemont 0,75l

Passt zu: Er ist ein geeigneter Wein zu leichten Gerichten und passt perfekt zu Snacks, Pizza, Spaghetti, Risotto, gekochtem und geschmortem Fleisch, Wild, Picknicks...

ab CHF 16.05

inkl. MWST zzgl. Versandkosten
La Fusina Langhe Sauvignon DOC Piemont 0,75l

Passt zu: Fischgerichte, insbesondere roher Fisch und Schalentiere, Krustentiere und Thunfisch-Carpaccio. Dank seines sanften Geschmacks ist er ideal zu ethnischen oder besonders würzigen Gerichten.

ab CHF 19.80

inkl. MWST zzgl. Versandkosten
La Fusina Langhe Chardonnay DOC Piemont 0,75l

Passt zu: Hervorragend als Aperitif, zu delikaten Vorspeisen und Fischgerichten.

ab CHF 16.90

inkl. MWST zzgl. Versandkosten
Ciodet Bartolo Extra Brut Millesimato Valdobbiadene DOCG Venetien 0,75l

Passt zu: Apèro und leichten Fischgerichten, Fisch- und Gemüsevorspeisen, auch der Haute Cuisine, Vorspeisen mit Meeresfrüchten und im Rohr gebackenen Fisch sowie Vorspeisen.

ab CHF 20.45

inkl. MWST zzgl. Versandkosten
Ciodet Labano Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Venetien 0,75l

Passt zu: Apèro und leichten Fischgerichten, Fisch- und Gemüsevorspeisen, auch der Haute Cuisine, Vorspeisen mit Meeresfrüchten und im Rohr gebackenen Fisch sowie Vorspeisen.

CHF 17.45

inkl. MWST zzgl. Versandkosten
Ciodet Giosuè Extra Dry Millesimato Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Venetien 0,75l

Passt zu: Apèro und leichten Fischgerichten, Fisch- und Gemüsevorspeisen, auch der Haute Cuisine, Vorspeisen mit Meeresfrüchten und im Rohr gebackenen Fisch sowie Vorspeisen.

ab CHF 18.60

inkl. MWST zzgl. Versandkosten
Ciodet Gelmo Extra Dry Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Venetien 0,75l

Passt zu: Apèro und leichten Fischgerichten, Fisch- und Gemüsevorspeisen, auch der Haute Cuisine, Vorspeisen mit Meeresfrüchten und im Rohr gebackenen Fisch sowie Vorspeisen.

CHF 17.45

inkl. MWST zzgl. Versandkosten
Ciodet Dry Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG Venetien 0,75l

Passt zu: Apèro und leichten Fischgerichten, Fisch- und Gemüsevorspeisen, auch der Haute Cuisine, Vorspeisen mit Meeresfrüchten und im Rohr gebackenen Fisch sowie Vorspeisen.

CHF 31.70

inkl. MWST zzgl. Versandkosten
Ciodet Sàntol Extra Dry Prosecco DOC Treviso Venetien 0,75l

Passt zu: Apèro und leichten Fischgerichten, Fisch- und Gemüsevorspeisen, auch der Haute Cuisine, Vorspeisen mit Meeresfrüchten und im Rohr gebackenen Fisch sowie Vorspeisen.

CHF 16.15

inkl. MWST zzgl. Versandkosten
Poggio al Sole Ponente IGT Toskana 0,75l

Rarität - 1500 Flaschen produziert

Passt zu mediterranen Gerichten oder Fleisch vom Grill, Käse.
Dicht und finessenreich mit viel frischer Cassisfrucht und Pflaume, in der Nase balsamische Noten mit Chianti Terroir. Im Gaumen geschmeidige, präsente Tannine und kräftiger langanhaltender Abgang.

ab CHF 37.00

inkl. MWST zzgl. Versandkosten
Poggio al Sole Trittico IGT Toskana 0,75l

Passt hervorragend zu Teigwaren/Pasta, Aufschnitt, Wurst, grilliertes Gemüse mit Olivenöl und geröstetes Brot, Pappardelle mit Fleisch oder Meeresfrüchten, Bistecca Fiorentina, Hirschpfeffer, Rehpfeffer, Käse sowie Meerfisch vom Grill.
Leicht im Gaumen, mineralisch, fruchtig, schmeichelnd, viel reife süsse Frucht, gute Harmonie, feiner Nachhall

ab CHF 15.80

inkl. MWST zzgl. Versandkosten
Poggio al Sole Primavera IGT Toskana 0,75l

Passt zu knusprigem Huhn, Lachs, perfekt zum Aperitif/Apéro/Aperitivo, ganz einfach ein perfekter Sommerwein.
Fruchtig, leicht prickelnd, erfrischend feiner Blütenduft

ab CHF 15.90

inkl. MWST zzgl. Versandkosten
Tenuta Santori Offida Pecorino Bianco DOCG Marken 0,75l

Passt zu: Sagen wir, er passt zu allem, ein Passepartout: Fisch-Crudités, Austern, Oliven, Pasta mit Fisch, gebackener Fisch, Krusten- oder Weichtiere, Gänge mit weisser Sosse, Risotto.
Geflügel, Kaninchen, milde und mittelalterliche Käsesorten.

ab CHF 19.05

inkl. MWST zzgl. Versandkosten
La Fusina Langhe Rosato Trabuc DOC Piemont 0,75l

Passt zu: Aperitifs, Vorspeisen, leichte Gerichte, Pasta, Fisch.

ab CHF 15.50

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Candido Francesco - Cappello di Prete IGT Apulien 0,75l

Der "Cappello di Prete" ist ein kräftiger Rotwein, der gut zu herzhaften Speisen passt wie: Gebratenes oder gegrilltes Rindfleisch (z.B. Rinderbraten, Steaks), Lammfleisch, Wildgerichte, scharfe und kräftige Fleischgerichte, gereifte Hartkäse. Eventuell auch "pesci in umido" (Fischeintöpfe), was auf die Vielseitigkeit hindeutet. In der Regel wird er eher zu Fleisch empfohlen.

ab CHF 15.40

inkl. MWST zzgl. Versandkosten
Candido Francesco - Devinis Primitivo IGT Apulien 0,75l

Der Devinis Primitivo ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der gut zu herzhaften Gerichten passt wie: Pasta mit Ragù oder anderen würzigen Saucen. Lammfleisch und Wildgerichte werden häufig empfohlen. Auch zu gegrilltem Rindfleisch passt er gut. Pizza und reife Käsesorten.

ab CHF 12.05

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Candido Francesco - S Susumaniello Salento IGT Apulien 0,75l

Der Susumaniello ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der gut zu kräftigen Gerichten passt wie typische apulische Küche: Herzhafte Gerichte der regionalen Küche. Gebratenes und gegrilltes Fleisch: Rind, Lamm, Schwein, aber auch Wildgeflügel oder Wild. Reichhaltige Nudelgerichte: Pasta mit kräftigen Fleischsaucen (Ragù). Gut strukturierte Fischgerichte mit Tomatenbasis: Obwohl es ein Rotwein ist, kann er durch seine Frische und Säure auch zu krustigen Fischgerichten mit Tomatensauce passen. Reifer Käse.

ab CHF 14.00

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Candido Francesco - Immensum Salice Salentino Riserva DOC Apulien 0,75l

Der Immensum ist ein ausgezeichneter Begleiter zu herzhaften ersten Gängen (Pasta mit kräftigen Saucen). Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem oder gebackenem rotem Fleisch (Rind, Lamm, Wild). Auch zu Fleisch- und Wildgerichten generell wird er empfohlen.

ab CHF 17.90

inkl. MWST zzgl. Versandkosten
Poggio al Sole Syrah IGT Toskana 0,75l

Rarität - 300 Flaschen produziert

Passt zu roten Fleischgerichten aus Wild, Lamm und Rind, gegrilltes Fleisch und Wildgeflügel, Lammfleischgerichte, würzige Speisen, Käse und guten Gesprächen.
Ein eleganter, feiner Syrah mit zartem Pfeffer (weiss) und rauchigem Abgang.

ab CHF 36.20

inkl. MWST zzgl. Versandkosten
Tenuta Santori Rosso Piceno Superiore DOC Marken 0,75l

Passt zu: Ideal zu Vorspeisen mit Wurstwaren und Käse, vorzugsweise nicht zu reif. Vorzüglich zu Rinder- oder Schweineragout, Lasagne mit Gemüse, getrüffelter Kalbsbraten, getrüffelte Waldschnepfe, Heidelbeerkekse.

ab CHF 19.65

inkl. MWST zzgl. Versandkosten
Candido Francesco - La Carta Salice Salentino Riserva DOC Apulien 0,75l

"La Carta" ist ein vielseitiger Begleiter zu kräftigen Speisen wie: Pasta mit kräftigen Saucen (zum Beispiel Sugo mit Fleisch "Ragù"). Gebratenes oder gegrilltes Fleisch, weisses (Geflügel) als auch rotes Fleisch (Rind, Lamm, Wild). Gut gereifte Käsesorten. Eintöpfe und Schmorgerichte.

ab CHF 11.50

inkl. MWST zzgl. Versandkosten
Candido Francesco - Le Pozzelle Salice Salentino DOC Apulien 0,75l

Le Pozzelle" ist ein sehr vielseitiger Essensbegleiter. Ideal als Aperitif. Passt hervorragend zu Vorspeisen. Gut zu leichten Nudel- und Reisgerichten (Risotto, Pasta asciutta). Harmonisiert mit Eierspeisen. Ausgezeichnet zu weissem und rotem Fleisch. Eine klassische Kombination ist mit Fischsuppen, Schalentieren und Meeresfrüchten.

ab CHF 11.50

inkl. MWST zzgl. Versandkosten
Poggio al Sole Chianti Classico DOCG Toskana 0,75l

Passt zu Italienischer Küche, Teigwaren/Pasta, Grilladen und gereiftem Käse.
Schöne, elegante Struktur, feine vielschichtige Frucht, unterstützt von rassigen Tanninen mit elegantem Abgang.

ab CHF 21.80

inkl. MWST zzgl. Versandkosten
Tenuta Santori Offida Rosso DOCG Marken 0,75l

Passt zu: Steaks, Koteletts und Filets aus Chianina (eine italienische Rinderrasse), aber auch Wild, insbesondere Wildschwein.

ab CHF 27.70

inkl. MWST zzgl. Versandkosten