Aussehen und Farbe: Im Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven, strahlenden Rubinrot, das von typischen, zarten bernstein- bis orangefarbenen Nuancen durchzogen wird – ein Merkmal, das sich im Laufe der Lagerung noch harmonisch vertieft.

Aroma: Die Nase empfängt ein äusserst vielschichtiges, tiefgründiges und nobles Bukett. Im Vordergrund stehen die Aromen vollreifer, dunkler Waldfrüchte wie Brombeeren und Cassis. Diese verschmelzen perfekt mit edlen Röstaromen, die an frisch gerösteten Kaffee, feinen Tabak sowie dunkles Leder erinnern, abgerundet durch eine dezent balsamische Holzwürze.

Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Wein in der Regel angenehm weich und geschmeidig. Die sortentypischen Noten der Negroamaro und Malvasia Nera sind gut mit den Aromen des französischen Eichenholzes (Barrique-Ausbau) verschmolzen. Er hat eine gute Struktur, ausgewogene Tannine und einen anhaltenden Abgang.

Produktion: Die Trauben stammen aus dem Salento. Die Reben werden teils im traditionellen Alberello-System (Buscherziehung) kultiviert und profitieren vom trockenen, sonnigen Klima Apuliens.

Prämierungen: Der Duca d'Aragona ist einer der renommiertesten Weine des Hauses und erzielt regelmässig hohe Bewertungen. So erhielt der Jahrgang 2016 beispielsweise die Höchstauszeichnung von 4 Viti im italienischen Sommelier-Führer VITAE AIS sowie 91/100 Punkte bei den 5StarWines der Veronafiere.

Passt zu: Kräftigen Fleischgerichten wie Rinderbraten, geschmortem oder gegrilltem Lamm, Wildgerichten, edlen Schmorbraten sowie reifem, würzigem Käse und feinen Gerichten der gehobenen Küche.

Es wird empfohlen, den Wein mindestens eine Stunden vor dem Servieren zu öffnen oder zu dekantieren, damit er sich entfalten kann.