Borghetti

La Valpolicella, una regione di dimensioni contenute, è composta da soli cinque comuni storici: San Pietro in Cariano, Fumane, Marano, Sant’Ambrogio e Negrar. Il borgo di Castelrotto, situato sulla sommità della collina centrale, regala una vista panoramica unica sui vigneti della Valpolicella Classica, offrendo una prospettiva completa sulla valle. Amarone, Ripasso, Valpolicella, Corvina, Corvinone, Prosecco, Passito comprare.

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  Borghetti Giampiero Amarone della Valpolicella Classico DOCG Veneto 75cl

  Arrosti succulenti, come il brasato o lo spezzatino. Selvaggina, come il cinghiale o il cervo, che si sposano perfettamente con le note speziate del vino. Grigliate di carne, dove la ricchezza dell'Amarone bilancia la sapidità della carne. Formaggi a pasta dura, come il Parmigiano Reggiano o il Pecorino stagionato, che esaltano la complessità del vino. Formaggi erborinati, come il Gorgonzola, dove il contrasto tra la dolcezza del vino e la piccantezza del formaggio crea un'esperienza gustativa unica. Piatti della cucina veneta, come il risotto all'Amarone o la pasta con ragù di selvaggina. In abbinamento con il cioccolato fondente, specialmente quello con un'alta percentuale di cacao. L'Amarone può essere gustato anche da solo, come vino da meditazione, per apprezzarne appieno la complessità aromatica.

  Vino rosso, 16%, Corvina, Corvinone, Rondinella, Vini invernali, Botte di rovere, Barrique

  a partire da CHF 52.00 CHF 69.33/L

  IVA inclusa più spese di spedizione

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  Borghetti Giampiero Riflessi Rosso Verona IGT Veneto 75cl

  Salumi leggeri, come la bresaola o il prosciutto crudo. Formaggio fresco, come la mozzarella o la ricotta. Bruschette con pomodoro fresco e basilico. Pasta con sughi leggeri, come la pasta al pomodoro fresco o con verdure di stagione. Risotto leggero, come il risotto alle verdura. Minestre leggere di verdure. Carne bianca, come il pollo o il tacchino alla griglia. Pesce, in particolare il pesce azzurro. Frittate e torte salate. Pizza, panini e tramezzini, piatti estivi e pic nic. Un vino conviviale, quindi perfetto per aperitivi e pasti leggeri. In generale, questo vino si abbina bene a piatti semplici e freschi, che ne esaltano la leggerezza e la fruttuosità.

  Vino rosso, 12.5%, Corvina, Corvinone, Rondinella, Vini estivi, Acciaio

  a partire da CHF 19.00 CHF 25.33/L

  IVA inclusa più spese di spedizione

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  Borghetti Giampiero Ripasso della Valpolicella Classico Superiore DOC Veneto 75cl

  Risotte ricchi, come il risotto all'Amarone o con funghi porcini. Pasta con sughi di carne, come il ragù di selvaggina. Primi piatti della tradizione Veneta come i Bigoli con ragù d'anatra. Carni rosse arrosto, come il brasato o lo spezzatino. Selvaggina, come il cinghiale o il cervo. Carni alla griglia. Formaggi a pasta dura, come il Monte Veronese stagionato o il Grana Padano. Formaggi erborinati, come il Gorgonzola. Salumi tipici della regione, come la soppressa vicentina. In generale, questo vino si abbina bene a piatti saporiti e strutturati, che ne esaltano la complessità.

  Vino rosso, 14%, Corvina, Corvinone, Rondinella, Vini autunnali, Botte di rovere, Barrique

  a partire da CHF 30.00 CHF 40.00/L

  IVA inclusa più spese di spedizione