Vini invernali
In inverno, cerchiamo vini corposi, complessi e riscaldanti che si abbinino perfettamente a stufati, arrosti e serate accoglienti. Qui trovi sicuramente il vino che fa per tè.Vinum Divinum GmbH » Vini invernali
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Tenuta Giustini Acinorè Old Vines Primitivo di Manduria DOC Puglia 0,75l
Un ottimo accompagnamento per piatti brasati di ogni tipo: gigot di agnello, spalla di manzo, arrosto di maiale o ossobuco. Primi piatti robusti, carni rosse e selvaggina. Ottimo anche lontano dai pasti come vino da meditazione.
a CHF 27.00
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Candido Francesco - Cappello di Prete IGT Puglia 0,75l
Il “Cappello di Prete” è un vino rosso corposo che si abbina bene a piatti saporiti come: Carne di manzo arrosto o alla griglia (es. roast beef, bistecche), agnello, piatti di selvaggina, piatti di carne piccanti e forti, formaggi a pasta dura stagionati. Eventualmente anche “pesci in umido”, il che indica la sua versatilità. È generalmente consigliato con la carne.a CHF 15.40
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Poggio al Sole Casasilia DOCG Toscana 0,75l
Si sposa bene con carni rosse, formaggi e meditazione.Frutta profonda ed espansiva, toni di mora, sottobosco e tabacco Havana. Matura, raffinata eleganza al palato con un lungo finale.
a CHF 42.70
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Tenuta Santori Offida Pecorino Bianco Vendemmia tardiva DOCG Marche 0,75l
Abbinamenti: Si abbina bene a piatti della tradizione marinara locale, ma anche a carni bianche speziate e formaggi di media stagionatura. Antipasti: crudité di pesce, ostriche, prodotti locali come olive all'ascolana; Primi piatti: pasta con pesce, crostacei o molluschi, primi con sugo bianco; Carne: pollo, coniglio, tacchino e in generale carni bianche; Formaggi: formaggi dolci e locali di media stagionatura.
a CHF 37.05
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Le Colture Prosecco DOCG Pianer Spumante Extra Dry Venetien 0,75l
Apéro/Aperitivi e piatti leggeri a base di pesce, zuppe di verdure, frutti di mare e piatti con salse leggere al ragù di verdure, nonché antipasti.
CHF 16.00
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La Giaretta Amarone della Valpolicella DOCG Veneto 0,75l
Un vino che migliora ulteriormente con l'invecchiamento e si abbina a brasati, piatti di carne saporiti, formaggi stagionati piccanti, piatti di carne rossa a base di selvaggina, agnello e manzo, salumi. Si consiglia di stappare la bottiglia in anticipo e di servire il vino a temperatura di cantina (18°C) per consentire al bouquet e ai sapori di svilupparsi pienamente.
a CHF 32.00
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St. Michael-Eppan Lagrein DOC Südtirol 0,75l
Si abbina bene a piatti saporiti come agnello, arrosti, selvaggina e formaggi piccanti.
a CHF 21.00
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Tenuta Santori Offida Rosso DOCG Marche 0,75l
Abbinamenti: Si abbina bene a bistecche, costate e filetti di Chianina (una razza bovina italiana), ma anche alla selvaggina, soprattutto al cinghiale.
a CHF 27.70
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Candido Francesco - Immensum Salice Salentino Riserva DOC Puglia 0,75l
Immensum è un ottimo accompagnamento per primi piatti saporiti (pasta con sughi forti). Si armonizza perfettamente con le carni rosse alla griglia o al forno (manzo, agnello, selvaggina). È consigliato anche con piatti a base di carne e selvaggina in generale.
a CHF 17.90
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Ciodet Bartolo Extra Brut Millesimato Valdobbiadene DOCG Veneto 0,75l
Abbinamenti: Apéro/Aperitivi e piatti leggeri a base di pesce, antipasti di pesce e verdure, anche di alta cucina, antipasti di mare e pesce al forno e antipasti.
a CHF 20.45
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Ciodet Gelmo Extra Dry Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Veneto 0,75l
Abbinamenti: Apéro/Aperitivi e piatti leggeri a base di pesce, antipasti di pesce e verdure, anche di alta cucina, antipasti di mare e pesce al forno e antipasti.
CHF 17.45
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La Fusina Barolo Perno DOCG Piemonte 0,75l
Abbinamenti: Pasta al ragù, carni rosse in umido e alla griglia, selvaggina, secondi di carne e formaggi stagionati.
a CHF 36.95
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La Fusina Barbera d'Alba Superiore La Castella DOC Piemonte 0,75l
Abbinamenti: Piatti della cucina tradizionale piemontese esaltando risotti, arrosti, primi di pasta ripiena, carni rosse, grigliate, bolliti, brasati, selvaggina e formaggi a media e lunga stagionatura.
a CHF 23.10
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La Fusina Langhe Pinot Nero DOC Piemonte 0,75l
Abbinamenti: Aperitivo con un tagliere di salumi e formaggi, primi piatti di media intensità, risotto ai funghi porcini, formaggi stagionati e piatti a base di pesce, carne bianca.
a CHF 22.20
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Baldassarri Lucardo Rosso Riserva IGT Umbria 0,75l
Rarità - meno di 1000 bottiglie prodotte
Il Lucardo Rosso Riserva d'Umbria accompagna piatti a base di carni rosse e selvaggina in genere come anche formaggi molto stagionati. Ottimo per piatti gustosi e raffinati.
a CHF 41.60
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Baldassarri Passito Rosso IGT Umbria 0,375l
Accompagna dessert, dolci, gelato e crostate di frutta. Sie sposa benissimo anche con formaggi di lunga stagionatura e profumatissimi erborinati. Vuoi meditare? Bevilo da solo o in compagnia!
a CHF 26.50
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Borghetti Giampiero Amarone della Valpolicella Classico DOCG Veneto 0,75l
L'Amarone può essere gustato anche da solo, come vino da meditazione, per apprezzarne appieno la complessità aromatica.a CHF 46.80 CHF 52.00
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